Ojoj, nu vet jag vad jag ska äta nästa gång det är fredagsmys, nämligen grönkålschips! Jag köpte en liten påse med grönkål, 400 g, och gjorde två satser: en med salt och en med parmesan. Och de blev så krispiga och goda! Råkade dock tappa saltkaret ner i den med parmesan så den blev v ä l d i g t salt … Men min saltälskande sambo kommer nog att älska dem!
Grönkålschips
Ca 4 portioner
Ingredienser
400 g färsk grönkål
1 tsk salt
1 msk naturell olja
(50 g parmesan)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och bryt grönkålen i mindre bitar. Ta inte med den hårda stocken i mitten.
2. Lägg grönkålen i en stor skål och häll över olja och salt. Krama runt kålen med händerna tills allt har blivit täckt. Blanda eventuellt ner parmesan.
3. Sprid ut kålen tunt på två bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Klart!
Tips!
Tycker du att chipsen inte blir krispiga nog? Ta ut dem ur ugnen och sprid ut dem på lite hushållspapper, som suger upp fettet. Sänk temperaturen på ugnen till 150 grader och sätt in dem en stund till.
Näringsvärden per portion (med parmesan)
Kcal 62 (109)
Protein 2 g (6 g)
Kolhydrater 5,5 g (6 g)
Fett 4 g (7 g)