Idag lagade tonårsdottern och jag en rätt hon sett på TikTok. Jag vet inte vad den heter och det fanns inga måttangivelser men så här gjorde vi!
Ingredienser
900 g kycklingfiléer i små bitar
1 gul lök
10 körsbärstomater, halverade
3 msk tomatpuré
1 burk pesto Genovese
5 dl creme fraiche
Salt, peppar, paprikapulver
Hacka löken och bryn i olja. Tillsätt tomater och tomatpuré. Låt tomatpurén smälta ner lite ocv rör ner peston. Ta från värmen. Stek kycklingen tills den är genomstekt. Krydda med salt, peppat och paprikapulver. Rör ner i pestoröran och sätt pannan på värme igen. Blanda i crème fraîche. Servera med valfritt tillbehör, ex bönpasta. Klart!
ketokokboken 