36 h och sockerberoendet

36 h fastande and counting. Bryter någon gång i eftermiddag tänkte jag. Ska ladda på med en massa fett och lite protein. Förmodligen även en liten bit kladdkaka som jag tänkte bjuda jobbet på.

För mig som är sockerberoende så undrar en del hur jag klarar att äta lite socker ibland. Ofta funkar det bra, OM det inte blir för ofta. Lördagsgodis varannan vecka funkar bra, att ta en vanlig fika mitt i veckan kan också funka om jag ätit strikt dagarna innan. Men så fort jag börjar tumma på det och äter socker två dagar i rad, ja då kan det gå åt helvete och jag käkar socker i en vecka innan jag lyckas bryta det. Ibland gör jag det medvetet, som när vi var utomlands. Jag trodde att jag skulle ta mig tillbaka direkt när vi kommit hem men det tog ytterligare en vecka. Resultatet? Jag mådde dåligt och tänkte inte på annat än socker, vågen gick upp ett par kilo (snabbt ner dock) och min mens kom inte den månaden. Min kropp reagerar verkligen med att visa att socker inte är bra för mig. Ändå så äter jag det ibland, konstigt va? Men så länge jag håller det till väldigt lite så ger det mig faktiskt något och det vill jag i nuläget inte vara helt utan.

Mina strategier för att lyckas med det är:

1. Ät som vanligt, strikt, dagarna innan.

2. Vara i ketos.

3. Inte överäta. Bestämma på förhand hur mycket socker som är okej.

4. Hålla det sällan, 1 gång varannan vecka.

5. Aldrig två dagar i rad.

6. Planera och tillåta. Annars kickar det dåliga samvetet en lätt tillbaka i sockerträsket och överätningen.

7. Tillbaka till det vanliga, eller en dags fastande, dagen efter.

8. Ät inte ensam. Alltså inget smygätande.

Detta är det som funkar för mig. För en del sockerberoende funkar det inte alls att äta lite socker då och då. För en del triggar mejerier, det gör det inte för mig. För en del triggar lchf-bakverk, det gör det inte för mig. Däremot måste jag akta mig för vitt bröd. Och även om pasta och potatis inte är en trigger för mig så kan jag inte äta det eftersom jag måste hålla mitt blodsocker jämnt och ketosen hög för att inte drabbas av sötsug. Att äta en potatis hade alltså inte fått mig att trilla i sockerträsket men däremot att äta det varje dag. För en del funkar det inte heller att fasta, medan det är jättebra för mig. Prova dig fram till vad som funkar, men om INGET funkar så låt bli! Bättre att må bra än att få den söta smaken på tungan.

Tredygnsfasta: tredje dygnet

Nu har jag fastat i tre dygn, dvs 72 h. Mer än 72 h faktiskt för min man har inte kommit hem från jobbet än och så ska han handla efter jobbet så nu blir det ju längre än tre dygns fasta! Tidigare idag kände jag att hade det inte varit för att det är Alla hjärtans dag och jag förberett trerätters middag så hade jag lika gärna kunnat fasta till i morgon. Men nu, nu när det mesta är förberett och jag bara väntar in honom, NU börjar jag bli hungrig!

Aja, har jag klarat tre dygn utan att äta så kan jag väl klara ett par timmar till. 😝

Lördagsutmaning under fastan

”Det absolut jobbigaste med att fasta är andra människors reaktioner, därför gör jag det när jag är ledig. Tråkigt på en lördag med melodifestival och ungarnas godis som står framme bara. MEN, det är faktiskt mycket lättare att stå emot när man fastar och inte äter något än alla andra dagar, för då går jag och smygäter en bit här och där för det ”räknas ju ändå inte”.
Sysselsätter mig med att läsa min nya bok istället för att snacksa. Att käka framför teven handlar så himla mycket om vana än om sug. När det finns popcorn framme har jag jättesvårt att låta bli, fastän jag varken är sugen eller är en popcornmänniska egentligen. Antar att det är min stenåldershjärna som ser att det finns lättillgänglig energi framme, men jag är smartare än grottmänniskan i mig!

Gone fasting!

Från igår kväll till söndag kväll går jag på fasta! Jag gjorde en tredygnsfasta innan jul, sedan en i januari och nu är det dags igen! Min tanke är att försöka få till det åtminstone en gång varannan månad. Jag tror att fasta + ketogen kost + träning är ett perfekt sätt att uppnå hälsa!
Det är såklart lättast att fasta om man redan är i ketos. Då är kroppen redan inställd på fettförbränning och van vid att använda kroppens reserver som energi. Den ”matar” liksom sig själv och man har ju en hel del reserver att ta av innan energin tar slut. Går man på kolhydratsdrift är kroppen van vid att använda det den får in via maten och är inte alls så benägen att ta av reserverna. Då blir det såklart jättejobbigt att fasta när det kroppen är van att få energi ifrån slutar komma in. Nu kan man naturligtvis fasta ändå, men man kanske skulle börja lite snällare med en 24h-fasta istället?
Under min fasta kommer jag endast att dricka energifria (eller nästintill) drycker som te, vatten, benbuljong och cola Zero. Svart kaffe kan man dricka också, men jag gillar inte det så därför dricker jag det inte. En del tycker att fastan blir jobbigare när man dricker något annat än vatten, men det tycker inte jag. Man får köra på det som funkar för en helt enkelt!

Varför fasta är så bra

När jag fastar fastar jag ofta i smyg. Varför? För att folk runt omkring mig blir så uppstissade att jag inte orkar med dem. Många är så fast i att allting kan framkalla ätstörningar att de inte ser de hälsosamma fördelarna med fasta. De ser bara svält och möjlig anorexia, när sanningen är den att miljontals människor världen över fastar regelbundet, av olika anledningar, utan att ha anorexia. Psykisk sjukdom ska man ta på allvar, men fysisk ohälsa ska man inte blunda för av rädsla för psykisk ohälsa, majoriteten av folket är trots allt psykiskt men inte fysiskt friska! De allra flesta kan fasta men barn och gravida bör undvika det. Många tror att de inte klarar det men det är enklare än du tror! Och du, du kommer inte att svimma. Du kommer inte att dö. Kroppen skulle vara bra känslig om den inte klarade ett dygn eller fler utan mat, eller hur?

Forskning stöder teorin att fasta är bra för hälsan. Man har kunnat reversera diabetes typ 2, minskat det skadliga fettet i fettlever på bara ett par veckor och samma sak med en fett-pankreas. Dessutom är det ett utmärkt sätt att hitta tillbaka till verklig hunger, som många har satt ur spel med blodsockerhöjningar, fel mat och genom att äta för ofta. Blir du hungrig tre timmar efter en måltid är det ingen riktig hunger!

För att verkligen uppnå de positiva fördelarna med fasta ska man vattenfasta i tre dygn. Experiment på möss har visat att det boostar immunförsvaret samtidigt som det gör cancerceller sårbara. Man har sett positiva effekter av fasta och cancer även hos människor, så just nu pågår en undersökning där cancerpatienter får vattenfasta innan och efter behandling. Det här med att ge cancerpatienter sockerfyllda mellanmål, kan vi inte bara sluta med det nu?

#keto30dagar: dag 7

Dag 7 och ännu en 24 h-fasta. Kände ingen hunger alls, men det var himla gott att smäcka i sig en stor portion med rostbiff, kycklingspett, ost, ägg och majonnäs! Imorgon blir det nästan en 24 h-fasta till, inte för att jag hade tänkt dygnsfasta igen, utan för att jag senarelägger mitt ätfönster när jag jobbar natt. Men då kommer jag å andra sidan att äta två middagar, en med familjen och en på jobbet.

Mätte förresten mitt blodsocker innan jag hade fastebrytet. Tycker nog att det låg lite högt för att ha fastat i 24 h. Men så kom jag på att jag precis druckit en Cola Zero innan (ja,jag erkänner 🙈). Kan det ha påverkat blodsockret med sin söta smak? För jag fick nästan exakt samma vid en annan fastemätning och då hade jag också druckit Cola Zero innan. Detta måste jag helt klart undersöka vid två olika fastor!

#keto30dagar: dag 6

Jag körde en 24-h fasta från igår middag till middagen idag och tänkte göra likadant imorgon. Jag mår toppen av att slänga in lite fasta då och då för att verkligen resetta systemet och kortare fastor som 24 h är numera en baggis.

Jag blir inte heller vidare hungrig där emellan, men det är ändå himla gott att sätta sig ner och äta en stor middag! Idag blev det fiskpudding med baconströssel och en stor skiva smör på. Supergott!

Idag hanns det även med en timmes träning här hemma. Min ena axel har ju krånglat senaste veckan, klickat och haft sig så att det nästan känts som om den gått lite ur led (vilket den inte har). Samma sak med armbågen på samma arm. Och på grund av detta har faktiskt all annan träning också blivit lidande eftersom jag är mycket av en allt-eller-inget-person. Nu har det bara blivit fyra dagar ledigt, men det är viktigt för mig att hålla igång för annars har det gått fyra månader! Så idag körde jag ett väldigt l u g n t pass. Värmde upp ordentligt med gummiband och lätta vikter, körde sedan slow burn och varvade axlar- och bicepsövningar med mycket mage. Det funkade bra, klickade inte alls i axeln om jag undvek rörelser ovanför huvudet. Men det är ju så tråkigt att lyfta så lätt. Men så får det bli, tänker inte riskera att skada mig för att jag hade för bråttom!

Dag 6/30. En femtedel gjord!

Dag 3 av 3-dagarsfastan

Tredje dygnet var jobbigare än de första två, just pga att jag faktiskt blev lite hungrig. Men de här tre dagarna har förflutit väldigt smärtfritt ändå! Jag kommer att köra det igen, kanske någon gång varannan månad för att återställa systemen och minska risk för diabetes, hjärtsjukdomar och framför allt cancer, då jag ger kroppen en chans att döda av gamla celler.

Vågen idag visade på 53,1 kg. Mitt mål var 52 kg på julafton, men det är helt okej! Så här lite har jag inte vägt på 8 år typ. Och efter tre dagars fasta blåste jag 74 (bilden stämmer inte, jag gjorde ett till blås) i min ketonix, så det kommer jag att ha som mitt högstavärde. Förhoppningsvis kan jag höja det med att fortsätta köra keto under det kommande året. Nästa tredagarsfasta kanske visar på andra resultat?

Nu ska jag ha en riktigt god jul och bryta fastan med nybakat vitt bröd, ost, ägg, leverpastej och korvar! Ska bli så gott! Julafton och juldagen blir planerade carbdays, så bli inte förskräckta nu!

Hunger

Och på det tredje dygnet kom hungern. Inte så att jag smällde av, inte så att jag blev trött, inte så att magen bara skrek. Nej, mer som en stilla hunger. En irriterande hunger eftersom den fick mig att tänka på mat en hel del. Den gick snabbt över på eftermiddagen efter att jag såg till att dricka mycket och få i mig salt. Men så kom den tillbaka när jag kom hem, främst för att mannen tog fram godispåsen tror jag. Lyckades dock stå emot och även göra visp a la Malta utan att det blev för jobbigt. Men hungern fanns där i bakgrunden, fast mer som ett sug.

Jag tankade på med mer vätska och salt och sedan blev det 50 minuter bröst, rygg, triceps och mage. Jag körde GVT, så låga vikter men många reps. Just nu är jag varken hungrig eller sugen och nu är det inte så många timmar kvar förrän jag tankar på med skinkmackor och risgrynsgröt. Ska bli så gott!

Dag 2 av 3-dagsfastan

Dag 2 av fastan förflöt väl. Ingen hunger, ingen trötthet, tränade ett hårt pass på kvällen, gick hur bra som helst! Hittade den här färska buljongen som är ett suveränt sätt att få i sig nyttigheter på. Jag lägger 2 msk i en kopp, fyller på med hett vatten och saltar. När man fastar är det bra med lite extra salt och detta är ett gott sätt att få i sig det, då den är väldigt god samtidigt som den inte innehåller några konstigheter.

Tredje och sista dygnet är nu inlett. Blev faktiskt hungrig på eftermiddagen men det gick över med lite buljong och julmust light. En del tycker att det är jobbigare att fasta när man dricker light-läsk, så nästa gång får jag väl prova utan. Fast hittills har det faktiskt inte varit särskilt jobbigt och jag hoppas att resten av dygnet förflyter väl!