Förutom alla goda recept på sockerfritt julgodis så kan jag tipsa om mitt recept på grönkål! Grönkål med smör, grädde och fibersirap, det gillar väl inte bara hallänningar va?
Min julskinka griljerar jag med en blandning på krossade fläsksvålar, mandelmjöl, pofiber och senap. TYVÄRR har jag inte skrivit ner receptet, men nästa gång så!
Fick den här av maken och provade med kylskåpskall grädde. Tog ca 90 sekunder att få vispad grädde, men den var inte jättetjock. Bäst resultat får man med grädde som stått i rumstemperatur i ca 30 minuter, så det provar vi nästa gång! I alla fall, en jättesmidig produkt att använda om man vill ha vispad grädde snabbt!
Idag överraskade jag med lite söndagsmys. Det blev varsin bautaräkmacka på ostbröd (recept från dagenslchf på instagram). Orkade inte riktigt äta hela, men nästan. Supergott var det, och det brödet ska jag baka snart igen!
Till efterrätt blev det kesofrutti gjord på avrunnen, sköljd keso, vispad grädde och sötning. Serverades med mosade hallon. I receptbanken hittar du två olika recept på kesofrutti, ett med grädde och ett med grädde och kvarg.
Lite saffranskola kokade jag också till. Det receptet kommer imorgon!
November var en bra och god månad! December kommer att bli godare med all mumsig julmat!
ketokokboken 