Ketobollar med nötcrèmesgömma

Idag den 12 maj är det C h o K l a d b o l l e n s  dag! En tradition väl värd att fira tycker jag!

Jag gjorde det genom att hotta upp mitt recept på ketobollar och lägga till en liten överraskning i mitten, nämligen nötcrème! Jag använder Lowcarbs belgian hazelnut spread eller nötcrèmen från Cavalier, för de tycker jag är godast. Andra nötcrèmer jag smakat har för stark smak av sötningsmedel, men inte dessa.

Receptet ger sex stora bollar. Enjoy!

Ketobollar med nötcrèmesgömma
6 stycken

Ingredienser
30 g smör
60 g kokosflingor + 10 g att rulla i
1/2 dl sötning
1, 2 msk kakao
1, 2 msk bryggt kaffe
Ev. en nypa vaniljpulver
7 tsk sockerfri nötcrème

Gör så här:
1. Klicka ut små bollar av nötcrème på lite folie och ställ i frysen i ca 20-30 minuter.

2. Brygg kaffet. Rör samman alla ingredienser med hjälp av en elvisp. Är smeten hård att forma med fingrarna kan du tillsätta pyttelite mer kaffe.

3. Ta ut de frysta nötcrèmesklickarna ur frysen. Baka in dem i smeten och forma bollar runtom dem. Rulla i kokos. Förvara i en burk med lock i kylen.

Klart!


Näringsvärde per boll
Kcal 123
Protein 1,5 g
Kolhydrater 1,8 g
Fett 12,6 g

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s