Oopsies

Oopsies är ett lchf-bröd som jag kom i kontakt med första gången när pappa började med LCHF. Kan det vara en 9 år sedan kanske? Sedan dess är det något jag bakar då och då och varje gång tänker jag att jag måste göra det oftare. Det är ju så gott! Och lätt att variera med olika fyllningar, att göra en större wrap, att söta dem och äta som efterrätt med grädde och bär, pizzabotten med mera.

Toppingen är också lätt att variera. Idag använde jag sesamfrön och riven ost. Sedan slog jag ihop dem med en hamburgare emellan. Jättegott! Receptet finns i en mängd olika varianter. Jag brukar bara slänga ihop lite men idag tog jag och skrev ner och gjorde en näringsberäkningar. Så här har du mitt recept!


Oopsies
8 stycken

Ingredienser
3 ägg
1 dl Philadelphiaost, 85 g
1/4 tsk salt
2 tsk fiberhusk
1/2 tsk bakpulver
Ev. 80 g riven ost


Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggulor och äggvitor. Vispa äggvitorna hårt, tills bunken går att vända upp och ner.

2. Vispa samman philadelphiaost, äggulor, salt, fiberhusk och bakpulver.

3. Vänd ner äggvitorna med en slev. Rör samman försiktigt. Klicka ut 8 stycken oopsies på en bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter, tills de har fått fin färg.

Klart!


Näringsvärde per styck (med ost)
Kcal 61 (98)
Protein 3 g (6 g)
Kolhydrater 0,5 g (0,5 g)
Fett 5 g (8 g)

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s