Dagens mat

I morse när jag kom hem från jobbet var jag sugen på något mackigt, men allt mitt lchf-bröd är slut i frysen. Hittade dock en stackars ostplätt som jag tinade snabbt. Sedan gjorde jag en lyxig fredagsmacka på ostplätt, ost, salami, ägg och het kräftröra. Supergott! Sedan sov jag i nästan 8 timmar utan att vakna upp en enda gång.


Till middag blev det dubbelpanerad kyckling med fetaoströra och rostade grönsaker. Jag skar upp kålrot, morot, rödlök och palsternacka, delade hela vitlökar på mitten och vände i rapsolja, salt och vitlökspulver. Sedan repade jag några kvistar timjan och rostade grönsakerna i mitten av ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Supergott!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s