Vad äter du och när ska du sluta med det?

Det är två av de vanligaste frågorna jag får: hur har du ätit för att gå ner så mycket i vikt (14 kg)? Hur länge/när ska du sluta äta så?

På den första frågan svarar jag:


Och på den andra: när jag tröttnat på att vara smal, frisk, må bra och äta god mat! Och om forskningen visar på att det skulle vara dåligt. Nu menar jag RIKTIG forskning. Oberoende forskning som inte är sponsrad av socker-, livsmedel- eller läkemedelsindustrin. Som den där barndiabetesläkaren som uttalade sig häromveckan och som får arvode från insulinföretag. Klart man vill att barnen ska äta mycket kolhydrater och bli tvungna att ta mycket insulin då! Och nej, jag förespråkar inte strikt lchf till någon med diabetes typ 1. Men jag förespråkar en bra mycket lägre kolhydratskost än vad de stackars barnen äter nu.

Well well, tillbaka till frågan om när jag ska sluta med keto. Någon gång går jag kanske över till normal lchf med 20 g kh per dag. Men då måste jag ha lite bättre kontroll på mitt sockerberoende och det tror jag säkert att jag kommer att få med åren. Och då ökar jag kolhydratintaget med grönsaker. Visst ligger jag ganska ofta på 15-20 g om dagen, men i nuläget passar 10 g mig bättre och hjälper mig att hålla sötsuget borta så jag kör på det. Vad som händer i framtiden återstår att se, men jag har väldigt svårt att tänka mig att jag skulle gå tillbaka till en vardag med en massa socker, gluten och stärkelse. Det skulle vara som att gå tillbaka till ätstörningar, matfixering, sockermissbruk och tröstätande. Jag skulle inte välja det medvetet, men jag är mänsklig och har haft perioder i mitt liv då jag mått väldigt dåligt och då sockret blivit min tröst, så visst skulle jag kunna halka dit och hamna där igen. Men gör jag det mår jag nog väldigt dåligt och då hoppas jag att jag tar mig upp på banan fort som attan igen!

Annonser

En reaktion på ”Vad äter du och när ska du sluta med det?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s