Auberginepizzor 

Inspirerad av Carrolicious på instagram tog jag och gjorde några auberginepizzor idag, men med några små egna justeringar.

Först skar jag aubergine i centimetertjocka skivor som sedan saltades på båda sidor och fick ligga i 30 minuter. Därefter torkade jag bort överflödig vätska och bakade dem i ugnen på 200 grader tills de fått fin färg och torkat till lite. Sedan tog jag ut dem och hade på sockerfri ketchup, rökt skinka och port salut. Tänk m y c k e t topping! 😋 Grädda dem i mitten av ugnen tills osten smält och de fått fin färg.

Klart!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s