#keto30dagar: Tonfiskpizza

Idag är det internationella pizzadagen och vad passar då bättre än en riktigt god och ostig pizza?

Idag blir det tonfiskpizza här hemma hos oss. Gjorde även en del med lökkorv på. Gäller ju att ta vara på resterna från julbordet! Recept och näringsvärden på kycklingpizza hittar du i receptbanken om du hellre är sugen på det, men du kan naturligtvis välja något annat du vill ha på. Strimlad stekt fläskkarré och bearnaisesås är ett hett tips!

Tonfiskpizza
3 portioner

Ingredienser
4 ägg
0,3 dl vispgrädde
0,4 dl matlagningsgrädde (eller 0,7 dl av någon av dem)
3 msk fiberhusk
100 g Grana padano
0,25 tsk salt
2 msk tomatpuré
2 msk osockrad ketchup eller tomatsås
2 burkar tonfisk
150 g riven ost

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa upp äggen med grädden. Rör mer fiberhusk samtidigt som du vispad. Tillsätt osten och saltet. Låt vila i ca 5 minuter.

2. Bred ut degen tunt på ett bakplåtspapper. Använd en blöt sked så går det lättare. Grädda i mitten av ugnen tills bottnen fått fin färg, ca 10 minuter.

3. Ta ut plåten och låt bottnen svalna en aning medan du rör ihop tomatpuré och ketchup. Bred ut tomatsåsen över bottnen och toppa med tonfisk och ost.

4. Grädda i mitten av ugnen tills osten smält och fått fin färg, ca 15 minuter.

Klart!

Tips!
Färdiga pastasåser baserade på krossade tomater går utmärkt att använda som tomatsås. Välj gärna en som är kryddad med vitlök eller basilika. Tips 2: för en hetare pizza, välj en osockrad stark salsasås!

 Näringsvärden per portion
Kcal 576
Protein 59 g
Kolhydrater 5 g
Fett 33 g

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s