Tacogratäng med ostchips

Jag hade planerat för tacogratäng idag, men orkade inte med allt hackande. Så det fick bli en tacogratäng istället! Gjorde så mycket att det räcker till antingen lunch eller middag imorgon också. Barnen är ju inte så stora i maten än.

Tacogratängen serverades med nachos till de små och ostchips till oss stora. Men ungarna käkade förstås upp våra! Nästa gång får jag alltså köpa hem mer ost!

Tacokryddad jag använt är från Clean eating. Den är helt fri från socker, sötningsmedel och e-ämnen. Tummen upp!

Tacogratäng
6 portioner

Ingredienser
700 g blandfärs
1 paket osockrad eller lättsockrad tacokrydda (kolla innehållsförteckning och kolhydratsinnehåll!)
1 dl vatten
200 g salsasås, valfri styrka
1 stor burk, 500 g, crème fraiche
150 g riven ost

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader grillfunktion. Bryn köttfärsen i lite smör, tillsätt kryddan och en dl vatten. Låt koka in.

2. Lägg färsen i en ugnsfast form. Bred ut salsan och därefter creme fraichen. Strö över ost.

3. Grädda i mitten av ugnen tills gratängen fått fin färg, ca 15-20 minuter. Servera med en extra klick crème fraiche och ostchips!

Ostchips
Gör små högar av riven ost på ett bakplåtspapper. Sätt in dem i ugnen på 200 grader tills de fått fin färg, det brukar ta några minuter. Ta ut dem och låt kallna så att de blir hårda och krispiga.

Klart!


Som ni ser kan ostchipsen se lite olika ut beroende på ost. De små är gjorda på vanlig riven ost från Ica, de stora är gjorda på bitar av en ostskalk. Perfekt sätt att bli av med ost som annars bara skulle slängas.


Näringsvärde per portion
Kcal 660
Protein 29 g
Kolhydrater 6 g
Fett 59 g

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s